当前位置: 首页  >  地方博览  >  浙江   >   浙江开展“餐剑二号”餐饮具消毒专项整治

北京赛车pk10危害: 浙江开展“餐剑二号”餐饮具消毒专项整治

2013-05-14 09:12    来源:中国食品安全报 中国食品安全网    作者:史姚菊

日前,浙江省食品药品监管局下发通知,在全省统一组织开展“餐剑二号”餐饮环节餐饮具消毒专项整治行动。

本次专项行动自5月6日开始,至7月31日结束。目的是通过专项整治行动,进一步加大执法力度,完善餐饮单位专用餐饮具清洗消毒设施,规范餐饮具清洗、消毒、保洁流程,餐饮单位使用集中消毒餐饮具的索证率达到100%。进一步建立健全餐饮环节餐饮具消毒监管长效机制,有效预防食物中毒事件的发生。本次专项行动整治的范围是各类餐饮单位,包括学校食堂、机关事业单位食堂、高速公路服务区餐饮单位、小餐饮和旅游景区餐饮单位。整治的重点,一是完善餐饮具清洗消毒设施。凡自行提供餐饮具的餐饮单位,必须配备餐饮具清洗、消毒、保洁设施设备,配备应能满足需要,清洗消毒水池必须做到专池专用。二是落实餐饮具清洗消毒规定。鼓励餐饮单位使用蒸汽、远红外等热力消毒方法,严格落实已消毒和未消毒餐饮具分开存放和保洁管理规定。三是规范集中消毒餐饮具索证行为。餐饮单位使用集中消毒餐饮具,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)。实施餐饮具集中消毒卫生监督合格证制度的,还应当查验、索取并留存集中消毒企业的餐饮具集中消毒卫生监督合格证复印件。

为确保专项行动取得实效,通知要求,一是加强组织领导,落实监管责任。各级单位及时制定实施方案,明确网格化监管责任。二是查处违法行为,建立长效机制。各级监管部门要加大抽检和监管力度,建立餐饮具消毒长效监管机制。三是注重宣传教育,加大社会监督。各级餐饮服务食品安全监管部门要加大专项行动的宣传力度,不断提高公众的防范意识和能力。及时公布、曝光典型违法案例。


关键字:浙江 “餐剑二号” 餐饮具消毒 整治

责任编辑:E05
  • 被审美疲劳毁掉的NBA年度狂欢 2019-02-19
  • 杨丽萍现身商品交易会被围观一脸冷傲 见到于荣光开心露齿大笑 2019-02-18
  • 近十年自主创业大学毕业生比例明显上升 创业需要注意啥? 2019-02-17
  • 中央国家机关纪工委通报3起醉驾开除党籍案件 2019-02-17
  • 马拉维“红旗飘飘”十年间,中国工程印上了当地纸币 2019-02-16
  • 宣讲入脑入心  凝聚发展力量——中央宣讲团到各地宣讲十九大精神 2019-02-15
  • 日啖荔枝三百颗?千万别,你可能会休克 2019-02-14
  • 清华教授胡鞍钢已经吹世界第一了,世界第二是实在的,不是吹。 2019-02-14
  • 【北京盈之宝车型报价】北京盈之宝4S店车型价格 2019-02-13
  • 人的本质是利或为利。 2019-02-12
  • 西藏迎来首家民营文化企业援藏团队 2019-02-11
  • 安徽去年扶贫开发成效考核全国第三 较上年度提高3个位次 2019-02-10
  • 太行“天路”变身“脱贫路” 2019-02-09
  • 我相信“交警雨中护送高考生”是真,“交警雨中护送高考生”反被该高考生家长投诉是假。 2019-02-09
  • 这个帖子,本人已经驳斥多次了。共产主义不是不能实行按劳分配,而是不需要实行按劳分配。共产主义时代,产品极大丰富,所以实行按劳分配是多余的,好比脱裤子放屁!... 2019-02-08
  • 582| 719| 462| 38| 906| 355| 462| 164| 251| 378|